Крым

Есть у меня одна идейка, напишу-ка я о Крымских винах...

Не пропивай ума, разумно пей,
Не стань приютом низменных страстей,
Чтобы вино тебе не повредило,
И во хмелю не обижай людей.
Омар Хайям

Когда в 1928г Максим Горький посетил Массандру и отведал мускатов, он сделал любопытную запись в книге почётных гостей:
"Пил и восхищался, ушёл относительно трезвым, из-за недостатка времени, сколько солнца в этом вине! Да здравствуют люди, которые делают вино и через него вносят солнечную силу в души людей!"

"Уменье пить не всем дано,
Уменье пить-искусство.
И глупый тот, кто пьёт вино
Без меры и без чувства..."

Начнём обзор...

ПОРТВЕЙНЫ
Вина этого типа представлены широким списком наименований. В основном это портвейны белые и красные, реже встречаются розовые. В аромате чувствуются характерные плодовые тона, вкус мягкий, полный, гармоничный.
Белый Сурож Портвейн
Белый Южнобережный Портвейн
Красный Крымский Портвейн
Красный Ливадия Портвейн
Красный Массандра Портвейн
Красный Южнобережный Портвейн

КАГОРЫ
-относятся к группе десертных красных вин. Они отличаются нарядной тёмно-рубиновой окраской, полнотой, мягкостью, бархатистостью, тонкими какао-шоколадными тонами во вкусе и букете. Своё название получили от наименования французского города Кагор, известного своими красными винами.
Кагор Южнобережный

ХЕРЕС
-белое виноградное вино, происхождение вина и его название связаны с испанским городом Херес-де-ла-Фронтера. Характерные для него букет и вкус образуются в процессе многолетней выдержки с участием плёнкообразующих хересных дрожжей. В Крыму выделяются хересы "Крымский" и "Массандра". Херес винкомбината "Массандра"-крепкое марочное вино с тёмно-золотистой окраской, типичными тонами хереса, полным, гармоничным вкусом, общий срок выдержки-4 года. Это один из лучших образцов хереса, неоднократно отмеченный золотыми медалями. Херес "Крымский"-крепкое марочное вино из винограда степных районов Крыма, обладатель золотых и серебряных наград.

МАДЕРА
-белое крепкое вино с присущим только ему характером. Получило своё название от острова Мадейра, принадлежавшего Португалии. Существует много типов Мадеры, они различаются по содержанию спирта, сахара, цвету, характеру, качеству. Цвет колеблется от светло-соломенного до тёмно-золотистого. Лучшие в России Мадеры вырабатываются в Крыму:
Крымская Мадера
Массандра Мадера

МУСКАТНЫЕ ВИНА
Отличаются неповторимым тонким(мускатным) ароматом, иногда с лёгким цитронным или цветочно-медовым тоном, полным гармоничным маслянистым вкусом. Цвет у белых мускатов янтарный, у красных-рубиновый.
Мускат Белый Десертный
Мускат Белый Красного Камня
Мускат Белый Ливадия
Мускат Белый Массандра
Мускат Белый Южнобережный
Мускат Розовый Десертный
Мускат Розовый Южный
Мускат Чёрный Массандра

ТОКАЙСКИЕ ВИНА
-обладают красивым золотистым цветом, полнотой, мягкостью и сильным характерным букетом с тонами хлебной корочки и мёда. Лучшие токайские виноградники расположены на склонах гор от 100 до 400м над уровнем моря. Своё название получили от основного места их производства: район северо-восточной части Венгрии вместе с г.Токаем. Прекрасные вина токайского типа получаются из сортов Фурминит и Горс-Левелю на Южном Берегу Крыма. Неоднократно на закрытых дегустациях специалистов оценивали их наравне или даже выше венгерских токаев.
Токай Южнобережный
"Ай-Даниль"
"Алушта"
"Массандра"

Полная информация на сайте:
http://www.massandra.ru/all_mark.htm